承揽合同和购销合同是两种常见的合同类型，它们在法律性质、标的物、权利义务等方面存在以下主要区别：

1. ‌合同性质与目的‌

• ‌承揽合同‌：属于服务性合同，强调承揽人按照定作人的要求完成特定工作并交付成果，定作人支付报酬。其核心是提供劳动成果，而非单纯的商品交易。‌12

• ‌购销合同‌：属于商品交易合同，目的是转移标的物的所有权或经营管理权，买方支付价款。其核心是商品所有权的转移。‌3

2. ‌标的物性质‌

• ‌承揽合同‌：标的物通常是特定物，即根据定作人的要求定制或加工的成果，如加工、修理、测试等。

• ‌购销合同‌：标的物可以是种类物（如标准化商品）或特定物，主要涉及商品的买卖。

3. ‌权利义务内容‌

• ‌承揽合同‌：承揽人需按照定作人的要求完成工作，并交付符合约定的成果；定作人则需支付报酬并验收成果。合同中通常包括承揽标的、数量、质量、报酬、履行期限等条款。

• ‌购销合同‌：卖方需交付符合约定的货物，买方需支付价款。合同主要条款包括货物名称、数量、质量、价格、交货期限等。

4. ‌法律适用‌

• ‌承揽合同‌：适用《民法典》第七百七十条至第七百七十一条，明确承揽合同的定义和内容。

• ‌购销合同‌：适用《民法典》中关于买卖合同的规定，强调商品所有权的转移和价款的支付。

5. ‌风险承担‌

• ‌承揽合同‌：在完成工作过程中，承揽人需承担因自身过错导致的风险，如工作成果不符合约定。‌2

• ‌购销合同‌：风险通常在交付时转移给买方，卖方需确保交付的货物符合合同约定。